Le tikvénik, ou gâteau à la courge, est un dessert grandement apprécié des enfants comme des plus grands. Cette délicieuse tarte aux courges plaira – et non seulement au temps d'Hallowine !

Courge

Ingrédients :

  1 rouleau de pâte feuilletée
  250 gr de courge râpée
  2 tasses de cerneaux de noix
  1 tasse de sucre
  200 cl d’huile


Préparation :

Râpez la courge. Cuisez-la 5 minutes dans un peu d'huile. Ajoutez les noix et le sucre. Mélangez bien. Arrosez chaque couche de pâte de la pâte d’huile, mettez ensuite un peu du mélange préparé. Arrosez légèrement la galette d’huile et saupoudrez de sucre. Dorez à four chaud.

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