- - - P o i v r o n s f a r c i s - - - - - - - -

Продукти :

6 чушки

250 гр кайма

1 глава лук

2 - 3 домата

1 ч. ч. ориз

3 - 4 с. л. олио

2 с. л. брашно

червен и чер пипер

магданоз, кисело мляко, лим. сок, сол

Приготовление :

Почистете чушките и ги наръсете отвътре със сол и лим. сок. Запържете лука в олиото, добавете ориза за около 5 мин., след което прибавете нарязаните домати, 1 ч. ч. бульон или топла вода. След като водата кипне, отстранете от огъня и сложете каймата, сол, червен и черен пипер и магданоз.

Напълнете чушките с изстиналата плънка и сложете отгоре кашица, приготвена от брашното, вода и сол. Подредете чушките плътно в тава и залейте с топла вода или бульон до половината на чушките.

Печете 40 мин. и доливайте още 1 - 2 с. л. топла вода.

Сервирайте с 1 - 2 с. л. кисело мляко.