Продукти :

  1 кг жито
  400 г захар
  200 г орехови ядки
  галета или смляни бисвити
  канела
  лимон.


Приготовление :

Житото се изчиства, измива и се слага в тенджера с 4 пръста вода над него. Ври около 15 мин, след което се оставя на тих огън докато омекне. Прецежда се и се разстила върху кърпа да престои една нощ. Прибавя се захарта, галетата, орехите канелата и настъргана лимонена кора. Сервира се с пудра захар.




Връщане в меню Кухня