oman">








Продукти :

  1 пиле
  1 глава лук
  1 голяма ситно нарязана червена чушка
  ½ кг домати
  1 ч. ч. грах
  ½ ч. ч. ориз
  1 - 2 скилидки чесън
  4 с. л. мазнина
  1 чаша бяло вино
  бульон, магданоз, сол


Приготовление :

Измийте и нарежете пилето на порции. Подсушете го и го запържете в олиото. Преместете пилето в тава или гювеч. В същата мазнина задушете лука, чушката и чесъна. Залейте с виното, 1 чаша гореща вода, нарязаните домати и бульон и оставете да ври на тих огън около 10 мин. С получената смес залейте пилето. Към 3 чаши вода прибавете още бульон, ориза и граха, задушете около 5 мин. и изсипете при пилето. Разбъркайте и оставете да се пече 40 мин. на умерена фурна. Гарнирайте със ситно нарязан магданоз.






Връщане в меню Кухня