Скумрия на скара с орехи







Продукти :

  1 кг филе от скумрия
  100 гр олио
  100 гр мляко
  150 гр орехи
  20 гр оцет
  100 гр чесън
  1 лимон
  масло, чер пипер, сол, магданоз
  5 - 6 л. чушки
  салата от варени картофи, листа от маруля


Приготовление :

Нарежете филето на парчета. Посолете, наръсете с чер пипер и изпечете на скара. Пригответе сос от смляните орехи, счукания чесън, мляко и магданоз. Поставете сол, чер пипер, оцет, лимонов сок. Запържете в малко олио.

Сервирайте парчетата скумрия върху листа от маруля и залейте със соса. Гарнирайте със салата от варени картофи и люти чушки.







Връщане в меню Кухня