ТРАКИЙСКИ ГЮВЕЧ






Продукти :

  1 кг агнешко (телешко, свинско или овче месо)
  ½ ч. ч. олио (или мас)
  30 гр масло
  3 гл. лук
  1 морков
  1 керевиз
  5, 6 чушки
comment avoir un site   4, 5 домата
  1 ½ ч. ч. ориз
  ½ вр. магданоз
  1 к. ч. червен пипер
  сол, чер пипер


Приготовление

Нарежете месото на парчета, налейте малко студена вода. Добавете лука, олиото, моркова и керевиза, ситно нарязани. Задушете до омекване на месото. Поръсете със сол, чер пипер, червен пипер и добавете ситно нарязаните чушки.

След 20 - 25 мин. сложете ориза и 5 - 6 мин. след това и нарязаните домати.

Запечете във фурната с малко масло. Преди да сервирате, поръсете с магданоз.